Chef Samuel Mota cozinha nos 150 anos do Clube de Atenas

Samuel Mota, de Porto de Mós, foi o chef convidado para preparar o almoço e o jantar nas comemorações dos 150 anos do Clube de Atenas, na Grécia. Numa publicação feita no Facebook, o cozinheiro explica que o convite partiu da Embaixada de Portugal na Grécia.

“Foi um orgulho partilhar à mesa os sabores e as tradições que fazem parte da nossa identidade e da minha forma de cozinhar”, escreveu Samuel Mota, que agradece à embaixada “pelo convite e pela confiança” e ao clube “pelo acolhimento”.

“[É] Uma experiência que levo comigo e que reforça o prazer de dar a conhecer a cozinha portuguesa além-fronteiras”, acrescenta o chef, que é proprietário e chef executivo do restaurante Casa da Tradição, localizado em Alfama, Lisboa.

Formado pela Escola de Hotelaria de Fátima, estagiou no mítico Tavares Rico e trabalhou no Hotel Villa Batalha e no Altis Belém. Passou também pelo Cantinho do Alvillez, do prestigiado chef José Avillez, que depois, abriu o Belcanto, onde Samuel Mota integrou a equipa inicial e permaneceu durante quatro anos. Em 2019, abriu o Casa da Tradição.