Sociedade
Vegetais super-heróis vão ajudar crianças a comer mais hortícolas
Projecto chegará às pré-escolas de Leiria no próximo ano lectivo.
Vai chamar-se Veggies4myHeart e contará com cinco super-heróis de serviço- uma cenoura, um tomate, um pepino, uma alface e uma couve roxa -, que terão como missão pôr os alunos do pré-escolar do concelho de Leiria a comer ou consumir mais vegetais.
Para alcançar esse objectivo, a tecnologia será um aliado de força, com o desenvolvimento de um jogo digital, que pretende promover a ingestão de hortícolas junto dos mais novos.
O projecto, vencedor do prémio Challenges Accelerator, é desenvolvido por docentes e investigadoras do Instituto Politécnico de Leiria e chegará às pré-escolas da rede pública de Leiria no próximo ano lectivo, no âmbito de uma parceria com o Município.
“Aos quatro anos, apenas 45% das crianças consome hortícolas no prato, ou seja, além das que ingerem na sopa”, nota Cátia Pontes, nutricionista e professora na Escola Superior de Saúde de Leiria (ESSLei), que lidera o projecto.
Segundo explica, esta é uma idade “crítica”, com as crianças a revelarem “receio” de experimentar alimentos novas, a “designada neofobia alimentar”, pelo que é necessário encontrar estratégias para “transpor essa barreira” e fazer com que comam mais
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